Colombia

Kolumbija –  šalis kurią visi asocijuoja su „salsa“ ir karnavalais, nors iš tikrųjų kiekvieno vietinio dienos ritmas prasideda su vietinės kavos puodeliu. Taip pat pirmiausia šią šalį reikėtų įvardinti kaip vieną didžiausių kavos eksportuotojų, auginančių geriausiai žinomas arabikos rūšis. Mūsų skrudinamos pupelės atkeliauja iš Antiokijos regiono . Jame dėl geografinių aplinkybių ir palankių klimato sąlygų kavamedžiai leidžia išgauti aukščiausios rūšies pupeles. Augdamos 1200-1500m aukštyje, pupelės įgauna džiovintų vaisių ir šokolado poskonių. Kavos uogas apdorojant drėgnuoju būdu, ūkininkai išgauna subtilios rūgštelės bei ryškaus aromato efektą.